Master of Wine – dal 23 maggio 2016

Cari amici Slow,
partirà il prossimo lunedì 23 maggio il nuovo Master of Wine del 2016, con cui impareremo a conoscere il mondo del vino.

Il corso prevede 6 incontri più una cena finale in cui verranno consegnati gli attestati. L’appuntamento è per tutti i lunedì e martedì dal 23 maggio al 7 giugno, dalle 19.30 alle 22.00 e si concluderà il 13 giugno con la cena alle ore 20.00. Sia le lezioni che la serata conclusiva si svolgeranno presso il ristorante Sapere Sapore in via Verrotti, 85 a Montesilvano.

Il costo del Master è di 155€ ed è riservato ai soci Slow Food. La cena finale dovrà essere pagata a parte, e il prezzo verrà deciso insieme durante il corso.
Per chi non fosse iscritto all’associazione, l’iscrizione ha un costo annuale di 25€, mentre per i giovani fino ai 30 anni è di 10€.

Prenotate la partecipazione al corso chiamando Rosaria al numero 3494452689 o inviando una email a pescaraslowfood@gmail.com.

Durante il Master conoscerete gli elementi alla base della produzione del vino: i territori, i vitigni e le tipologie di lavorazione dell’uva che rendono ogni calice unico. In compagnia di vecchi e nuovi amici degusterete numerosi vini, imparando a riconoscerne i difetti e apprezzandone le sfumature di tonalità, colore ed emozioni.

Il master è realizzato con il gentile contributo della BCC Abruzzese – Cappelle sul Tavo.

LOGO BCC

 

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Il 30 dicembre a Caramanico Terme

Locandina Caramanico (Small)Mercoledì 30 dicembre nello splendido borgo di Caramanico l’associazione commercianti e artigiani organizza, in collaborazione con Slow Food Pescara, una degustazione di 10 aziende vinicole locali, 10 piatti della tradizione, 10 cantine da visitare: le cantine di una volta, dove si custodivano le provviste alimentari per l’inverno, dove ci si riuniva con amici e parenti per banchettare insieme.

A partire dalle 18:00, vi aspettiamo in piazza Marconi a Caramanico Terme.

Info allo 085 – 922202; 085 – 922343 oppure sul sito web del comune di Caramanico.

 

 

Una domenica tra olio e vino

LOCANDINA revDomenica 29 novembre alle 9:00 una giornata di conoscenza, esperienza e gusto

La prima tappa è il frantoio Trappeto di Caprafico della famiglia Masciantonio a Casoli (CH) attiva dal 1874 con la sua azienda agricola.
Dopo una degustazione, nel pomeriggio ci dirigeremo verso Guardiagrele per visitare l’azienda vinicola Santoleri di Giovanni Santoleri, attiva dalla fine del XVII secolo.

Programma
Ore 9.00: ritrovo nel parcheggio antistante l’ingresso dell’autostrada A14-Pescara ovest/Chieti (sotto a IKEA) – Partenza alla volta di “Trappeto di Caprafico”
Ore 10,00: accoglienza e inizio visita guidata al frantoio, accompagnati dal giovane Tommaso Masciantonio.
Potranno essere osservate alcune fasi di lavorazione delle olive ancora conferite.
Ore 12,30: degustazione a buffet dei prodotti del frantoio a base di
– “Maccheroni alla Trappetara”
– Assaggio di legumi dell’Azienda Santoleri, con verdure di Caprafico – Vino Pecorino dell’Azienda Tommaso Masciantonio.
I piatti in degustazione saranno a base di olio monovarietale di Intosso e Gentile del Trappeto di Caprafico.
A seguire, possibilità di shopping presso il locale punto vendita del frantoio.
Ore 15,00: partenza alla volta dell’Azienda vinicola Santoleri
Ore 15,30: arrivo e inizio visita guidata alla cantina, accompagnati da Giovanni Santoleri, titolare dell’azienda.
A seguire, possibilità di shopping presso il locale punto vendita della Cantina.
Orario previsto per il rientro ore 18,00

Costo partecipazione: soci € 10, aspiranti € 13,00
Prenotazioni: 349 4452689 (Slow Food Pescara)

 

Cento Cene per Slow Wine

100ceneslowine2016Martedì 24 alle 20:00 vi aspettiamo a 100 Cene per Slowine: presentazione della guida Slow Wine 2016 di Slow Food Editore pressoRistorante Paneolio a Pescara, degustazione di vini premiati, una copia della guida in omaggio e grande cena autunnale a cura di Mattia Blasioli.
Rocco di Pasetti Vini e Francesco Cirelli come produttori ospiti. Max 30 posti!

Prenotazioni a 349 4452689 (Slow Food)
085 8961875 (Ristorante PANEOLIO)

 

 

 

Master of Wine II

bicchiere vinoCari amici Slow, partirà il prossimo 11 novembre 2014 il Master of Wine II livello.

Continuiamo il percorso di approfondimento sul vino con la classificazione dei vini, le indicazioni riportate in etichetta, l’abbinamento tra cibo e vino, i vini spumanti e i vini dolci.

L’incontro di presentazione e preiscrizione si terrà il 4 novembre alle ore 20:00 presso il ristorante Il Maccherone, in via Palermo 123 a Pescara.

Costo: € 150 – giovani sotto 30 anni € 140. Obbligatoria l’iscrizione a Slow Food (€ 25, giovani con meno di 30 anni € 10).

Per info e prenotazioni: Slow Food Pescara – 3494452689 – pescaraslowfood@gmail.com.

Questo il programma completo del corso.

 

 

 

 

Master of Wine I° livello

Master_of_Wine

Nuova edizione del Master of Wine 1° Livello “ Il gusto di saperne di più “, per un primo graduale ma qualificato approccio al mondo del vino. 

Il programma prevede quattro incontri tenuti dal docente Master Pierluigi Cocchini, tutti i martedì da 4 al 25 marzo alle ore 20:00 presso il ristorante Maccherone in Via Palermo 123 a Pescara, più una visita in cantina per applicare quanto appreso durante le lezioni.

Il costo è di Euro  150,00 (Euro 140,00 per i giovani fino a 30 anni)  comprensivo di materiale didattico per i soci in regola con l’iscrizione.
Per i non soci, è necessario tesserarsi a Slow Food. L’iscrizione annuale ha un costo di Euro 25,00 (Euro 10,00 per i giovani fino a 30 anni).

Per info e prenotazioni scrivere a pescaraslowfood@gmail.com oppure chiamare il 349-4452689.
Il termine massimo per iscriversi è il 19 febbraio.

Il programma completo è scaricabile Qui

Master Vino 2° livello

Organizziamo un Master of Food VINO secondo livello a Pescara. Quattro le lezioni, il martedì alle ore 20:00. Si comincia il 15 maggio, si prosegue il 22 e 29 maggio, si chiude il 5 giugno.

La classificazione dei vini, vini spumanti, vini dolci. Il gusto di saperne ancora di più.

Lezioni presso: “La Locanda del Gusto” di Viale Riviera, 17. Prenotazioni entro il 4 maggio. 

Tutte le info sulla locandina