Assemblea dei Soci 2017

testata ass sociCarissimi Soci e Amici di Slow Food Pescara,
siamo giunti al consueto appuntamento annuale che ci chiama a raccolta per discutere e deliberare anche del nostro futuro, vissuto attivamente nell’associazione.

Quest’anno saremo ospitati da una cantina storica e fra le più note della nostra provincia, la Cantina Bosco Nestore, nome di spicco nel panorama enologico.

L’assemblea è sì un atto formale ma non per questo meno importante; la vita associativa è anche questo ed è importante esserci per decidere del nostro futuro in modo consapevole e responsabile. Sì, “del nostro futuro”, perchè anche di questo di tratta! Tante sono le minacce alle porte ma altrettante sono le opportunità di cambiamento che con le nostre scelte potremo mettere in atto.

“Mangiare è il primo atto politico” (cit.)

Per questo vi aspettiamo VENERDI’ 24 MARZO alle 18 presso la Cantina Bosco Nestore a Nocciano.

Al termine dei lavori è prevista una visita alla cantina e un aperitivo, gentilmente offerto dalla Cantina Bosco Nestore che ringraziamo per la cortese ospitalità.

Clicca qui per la lettera di convocazione

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Master of Wine II

bicchiere vinoCari amici Slow, partirà il prossimo 11 novembre 2014 il Master of Wine II livello.

Continuiamo il percorso di approfondimento sul vino con la classificazione dei vini, le indicazioni riportate in etichetta, l’abbinamento tra cibo e vino, i vini spumanti e i vini dolci.

L’incontro di presentazione e preiscrizione si terrà il 4 novembre alle ore 20:00 presso il ristorante Il Maccherone, in via Palermo 123 a Pescara.

Costo: € 150 – giovani sotto 30 anni € 140. Obbligatoria l’iscrizione a Slow Food (€ 25, giovani con meno di 30 anni € 10).

Per info e prenotazioni: Slow Food Pescara – 3494452689 – pescaraslowfood@gmail.com.

Questo il programma completo del corso.

 

 

 

 

Visita alla cantina Marchesi de’ Cordano di Loreto Aprutino

Marhesi_de'_CordanoDomenica 30 marzo visita alla cantina Marchesi De’ Cordano di Loreto Aprtino (PE): un’allegra gita fuori porta in cui ognuno di noi porterà un cibo da condividere
insieme agli altri nello spirito Slow Food del Buono, pulito e Giusto.

La gita conclude felicemente il ciclo di lezioni del Master of Wine I° livello e vuole essere un approfondimento sul mondo del vino aperto a tutti.

Portate quindi con voi amici, parenti e tutti cooro che vogliono trascorrere una piacevole giornata all’aria aperta.

Questo il programma:
– partenza ore 9:45 presso il Ristorante Les Paillottes (Pescara) oppure presso il Motel Amico a Montesilvano (casello autostradale Pescara nord)
– arrivo in cantina e visita al vigneto con la guida del docente Master of Wine Pierluigi Cocchini
– pic nic all’aria aperta con degustazione di vini dell’azienda agricola ospitante
– visita in cantina con approfondimento sulle modalità e le tecniche di vinificazione.

Non mancate!

Slow Food Pescara: chiuso il quinto Congresso di Condotta

Logo condotta pescaraSi è tenuto il 22 marzo 2104 il Congresso che ha eletto il nuovo Comitato di Condotta di Slow Food Pescara.
Il nuovo direttivo resterà in carica per quattro anni e avrà il compito di riportare la Condotta di Pescara ai livelli associativi di due anni fa. L’associazione Pescarese, infatti, proviene da un periodo di commissariamento gestito dal Presidente regionale uscente Raffaele Cavallo, reso necessario a causa delle dimissioni del precedente fiduciario.

Il team leader dell’attuale comitato è Marco Cirillo, imprenditore nel settore industriale, classe 1959; per lui ciò che conta adesso è “riportare sulla tavola di coloro che condividono il buono, pulito e giusto, i prodotti del territorio, ricco di biodiversità. Ai giovani rivolgeremo proposte particolari in quanto portatori sani di freschezza senza pregiudizi, dote necessaria per gestire il cambiamento sociale al quale sono chiamati”.

Numerose le attività in programma, che vanno dalla valorizzazione del pescato locale alla creazione di una filiera corta fra produttori e consumatori, attraverso eventi dedicati e lo sviluppo dei GAS (gruppi di acquisto solidale).

 

Campagna di tesseramento Slow Food

E’ aperta la nuova campagna di tesseramento Slow Food 2014.

Potete associarvi direttamente sul sito Slowfood a questo link, presso il Ristorante Salotto di Viné in Piazza della Rinascita a Pescara oppure presso la libreria Giunti al Punto del centro commerciale Porto Allegro di Montesilvano (PE).

associati

Maiale nero D’abruzzo: non perdetelo!

Domenica 26 gennaio alle 13:00 alla Locanda del Barone di Caramanico Terme non perdetevi il consueto appuntamento con il Maiale Nero d’Abruzzo. Divenuto ormai un classico negli appuntamenti che Slow Food Pescara propone ai suoi amici, anche quest’anno ci ritroveremo per celebrare quella che è stata una risorsa preziosa per tante famiglie alle quali, l’ignaro suino, garantiva la sussistenza nelle fredde giornate invernali.

Info e prenotazioni: 085 – 92584 oppure 340 – 5104509 oppure scaricate il programma Qui

Maiale nero 2014

Slow non è Fast

La nostra risposta a una pagina pubblicitaria apparsa oggi su alcuni quotidiani. Le parole sono importanti. Un avverbio di modo, per esempio, può essere di troppo: una semplice parola come “così”. Proviamo a toglierla e il senso della frase cambia, torna “sensato”. È una questione di modo, ma anche di sostanza, perché slow e fast sono due velocità diverse, sono due approcci diversi. Alla vita, al mondo, al cibo.

Abbiamo rimesso le parole a posto. Non si capisce perché – al di là del marketing – McDonald’s continui a inseguire il modello Slow Food. Un consumatore consapevole ed educato ormai conosce le differenze e quando entra in un fast food non sta cercando piatti di un grande chef o cibi freschi, stagionali e locali.

Slow non è uno slogan che è sufficiente attaccare in vetrina, ma è un approccio complessivo al cibo e alla vita, agli antipodi di un’omologazione rappresentata da migliaia di ristoranti uguali in tutto il mondo. Viva la diversità dunque, con pieno diritto di esistere per tutti, ma non facciamo confusione: slow e fast non possono andare d’accordo, tanto meno per esigenze pubblicitarie.