Il brodetto incontra l’orto all’ombra delle zagare

caldora-punta-vallevoCari amici Slow, dopo le belle giornate trascorse a Genova a Slow Fish proseguiamo il nostro viaggio alla scoperta e all’assaggio del mare con una serata all’insegna del brodetto il prossimo venerdì 29 maggio a Rocca San Giovanni (CH).

Con il supporto dei fratelli Caldora del ristorante Caldora Punta Vallevò di Rocca San Giovanni (CH) e della Cantina Collemoro di Frisa (CH) festeggeremo l’adozione del secondo Orto in Africa a cura della condotta Slow Food di Pescara, con l’importante partecipazione degli stessi fratelli Luca e Marco Caldora.

Scarica la locandina completa dell’evento

Programma della serata

– Ritrovo ore 20,00 presso il
ristorante Caldora
– Aperitivo in terrazza a base di
pesce e prodotti dell’orto
– Preparazione in
diretta del noto Brodetto
(Chef Marco Caldora)
– Cena a base di Brodetto con
immancabile giro di pasta nel
sugo che resta nei cocci.

Costo della serata: €30,00 per i soci, €33,00 per gli aspiranti soci.

Durante la serata sarà possibile sottoscrivere l’iscrizione a Slow Food.

Prenotazioni al Ristorante: 0872 609185

Disponibilità massima: 30 posti

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