Master Vino 2° livello

Organizziamo un Master of Food VINO secondo livello a Pescara. Quattro le lezioni, il martedì alle ore 20:00. Si comincia il 15 maggio, si prosegue il 22 e 29 maggio, si chiude il 5 giugno.

La classificazione dei vini, vini spumanti, vini dolci. Il gusto di saperne ancora di più.

Lezioni presso: “La Locanda del Gusto” di Viale Riviera, 17. Prenotazioni entro il 4 maggio. 

Tutte le info sulla locandina

Annunci

Vini naturali tra mito e realtà

Giovedì 19 aprile 2012 ore 20.15 Città S. Angelo, ristorante Il Melograno hotel Miramare. La Confraternita del Grappolo e la Condotta SLOW FOOD di Pescara organizzano la Degustazione Carneade, chi era costui? I vini naturali tra leggenda, mito e realtà. Quale futuro? Il Prof Leonardo Seghetti ci condurrà alla riscoperta di certe tipologie di vino che ormai rappresentano la rinascita del vino. Oggi il consumatore attento non è più disponibile a bere vini standardizzati con aggiunte di tanti additivi che annullano completamente il triangolo, vitigno, suolo, clima che l’uomo con la sua sapienza gestisce da sempre. I produttori saranno presenti in sala.

Continua a leggere

Il Paese degli sperperi alimentari

Sono più di dieci milioni le tonnellate di cibo che vengono buttate ogni anno in Italia, e spesso per motivi non del tutto giustificati. Lo spreco annuale di cibo per ogni famiglia italiana è pari a 396 euro (33 euro al mese). Un team di giovanissimi ragazzi italiani, video maker e pubblicitari, ha calamitato l’attenzione su questo aspetto, spesso trascurato, riuscendo a vincere con lo spot qui sotto nella categoria film dell’edizione 2012 dei Giovani Leoni. Lo spot denuncia l’uso improprio del cibo fatto da alcune aziende alimentari. Il video è di Lorenzo Picchiotti e Livio Basoli.

Fotoracconti: Slow Wine e Luciano Pignataro

 QUI TUTTE LE IMMAGINI della Serata Slow Wine del 30 marzo organizzata da Slow Food Abruzzo a Francavilla al Mare. Il giornalista Luciano Pignataro ci ha guidato nella scoperta di 6 vini campani di 6 piccoli produttori.