Decalogo per l’agricoltura

Decalogo per l’agricoltura | Slow Food – Buono, Pulito e Giusto..

da Repubblica 22/11/11

Alla scoperta di cereali e pasta

Nel contesto della nostra attività di educazione ai prodotti buoni, puliti e giusti, vi invitiamo ad ud minicorso teorico e pratico che si articola in due lezioni dedicate ai Cereali, Le Farine, La Pasta, il Pane. La prima lezione si terrà il 24 novembre presso il Mercato Campagna Amica, Lungofiume Paolucci, a Pescara, dalle ore 19,30.
Il costo è di Euro 15 ed include preparazione e degustazione di una pasta. Il corso sarà tenuto dal Prof. Gino Primavera che ci guiderà a scoprire la storia del prodotto dalla coltivazione alla trasformazione per l’utilizzo alimentare. I dettagli nella locandina allegata. Gli interessati possono scrivere al Fiduciario Remo Bellucci remobell@tin.it.

7 Calici per salvare il paesaggio

La Confraternita del Grappolo e la Condotta SLOW FOOD di Pescara organizzano venerdì 18 Novembre 2011 ore 20,30 al Rist. Il Melograno dell’Hotel Miramare a Città Sant’Angelo (PE)7 CALICI per … SALVARE IL PAESAGGIO! Presentazione dell’iniziativa “Salviamo il Paesaggio” con Degustazione dei cru della DOC Tullum della cantina FEUDO ANTICO insieme a Riccardo Brighigna e Andrea Di Fabio.Il paesaggio, il verde, l’agricoltura, le vigne ed il vino si incontrano dando vita ad una realtà virtuosa che genera piacere, socialità ed una economia vitale. Gli agricoltori e i viticoltori svolgono un ruolo fondamentale per tutelare le aree dove si fa attività agricola e in questi luoghi si produce anche benessere. Parleremo dell’importanza di tutelare il paesaggio e le attività agricole, le vigne come patrimonio da tutelare e difendere da abusivismo ed urbanizzazione selvaggia. Interverranno l’Arch. Marcello Borrone del Comitato Tecnico Scientifico Slow Food e l’Arch. Piero Ferretti di Italia Nostra. Continua a leggere

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