Finanziamo le Comunità del Cibo

Carissimi Soci, per il 16 luglio abbiamo organizzato a Pescara una Cena di finanziamento per il viaggio delle Comunità del cibo di Terra Madre dal sud del Mondo a Torino il prossimo autunno in occasione del Salone del Gusto, insieme alle Condotte Vestina e di Chieti. Per cinque giorni si riuniranno oltre 5 mila rappresentanti di comunità del cibo, cuochi, docenti, giovani e musicisti provenienti da tutto il mondo e impegnati a promuovere una produzione alimentare locale, sostenibile, in equilibrio con il pianeta e rispettosa dei saperi tramandati di generazione in generazione.
Terra Madre, incontro organizzato dalla Fondazione Terra Madre, riunisce e mette a confronto produttori e operatori del settore agroalimentare mondiale, che avranno l’opportunità di discutere sulle grandi tematiche della produzione alimentare. Loro sono rappresentativi di un modo diverso e più complesso di intendere il cibo di qualità: attento alle risorse ambientali, agli equilibri planetari, all’aspetto organolettico dei prodotti, alla dignità dei lavoratori e alla salute dei consumatori.
Oggi Terra Madre è una rete mondiale di comunità del cibo impegnate, ciascuna nel proprio contesto geografico e culturale, a salvaguardare la qualità delle produzioni agro-alimentari locali. All’interno della rete di Terra Madre, come sapete, le comunità si confrontano sulle reciproche difficoltà e si scambiano conoscenze.

La cena si svolgerà a La Cantina di Jozz (ben tornato Jozz!…) il 16 Luglio ed includerà la proiezione del filmato Terra Madre dal libro di Carlo Petrini. Dettagli nella locandina allegati. Un cordiale invito a partecipare a questa iniziativa prima delle vacanze estive!

Remo Bellucci (fiduciario Slow Food Pescara)

LOCANDINA_Jozz_x_Terra_Madre

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