Cena dell’Alleanza

alleanza_cuochiGiovedì 5 Novembre 2009 ore 20,30 – Locanda Manthonè,  Pescara – MENU

L’alleanza è una grande rete solidale dove i cuochi italiani incontrano e stringono un patto con i produttori dei Presìdi Slow Food. Cosa prevede l’impegno nell’Alleanza? I cuochi che aderiscono garantiscono l’impiego regolare dei prodotti di almeno tre Presìdi. Per garantire la completa tracciabilità e per offrire massima visibilità ai protagonisti dei Presìdi Slow Food, sul menu è sempre indicato il nome del produttore da cui i cuochi si approvvigionano. I cuochi dell’alleanza sposano la filosofia di Slow Food scelgono materie prime locali, rispettano le stagioni, lavorano direttamente con i piccoli produttori, per conoscerli e valorizzarli. Continua a leggere

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Bere bene a meno di 10 euro

La Valentina_9

Una delle etichette premiate: Montepulciano La Valentina, azienda di Spoltore sulle colline vicino Pescara

Guida al Vino Quotidiano 2010: Slow Food premia 8 etichette abruzzesi. Vini dal prezzo ragionevole, ma con una caratteristica imprescindibile: la qualità. Nella nuova iniziativa editoriale di Slow Food, i migliori vini d’Italia a meno di 10 euro in cantina. L’obiettivo è puntare l’attenzione su questo segmento del mercato, guidando i consumatori a bere bene salvaguardando il portafoglio. I vini abruzzesi che hanno ricevuto l’etichetta sono: Montepulciano d’Abruzzo Rubesto 2007 – Cantina Frentana, Montepulciano d’Abruzzo Santo Stefano 2006 – Cantine Mucci, Trebbiano d’Abruzzo Zero 2008 – Collefrisio, Montepulciano d’Abruzzo 2007 – Fattoria La Valentina, Montepulciano d’Abruzzo Forty 2007 – Lidia e Amato, Montepulciano d’Abruzzo Tatone 2006 – Terra d’Aligi, Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Colle Maggio 2008 – Torre Zambra, Montepulciano d’Abruzzo Vigne Nuove 2008 – Valle Reale.

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Master Vino primo livello

Master Vino_1Cari soci, torna il Master of Food sul Vino, primo livello, che avrà luogo in novembre/dicembre, presso Terra del Gusto, Via Verrotti, 74/1, a Montesilvano. Docente del corso sarà Pierluigi Cocchini.

Il corso si articola in sei lezioni, stabilite nei giorni 17 – 19 – 21 – 26 novembre e 1-3-dicembre 2009 ed inizierà alle ore 20.00 di ciascuna data.

Gli iscritti riceveranno una dispensa, una valigetta contenente 6 bicchieri da degustazione e il testo di Slow Food Editore “Il Piacere del Vino”.A fine corso sarà rilasciato l’ attestato dagli Uffici Master di Slow Food.

Il corso costa 170 euro, da versare 30 euro alla prenotazione ed il saldo all’inizio, entro la prima – seconda lezione, ed è riservato ai soci in regola con l’iscrizione. E’ possibile tesserarsi o rinnovare la tessera nell’occasione. I familiari possono aderire con la tessera socio-familiare al costo di 21 euro. Ai soci giovani (che non hanno compiuto ancora i 31 anni), viene applicato uno sconto del 15% (costo: 145 euro). Continua a leggere