Gioco del Piacere 9 giugno 2016

 

locandina Gioco del Piacere

Cari Amici Slow,

giovedì 9 giugno non prendete impegni: presso il Lido Azzurra di Montesilvano torna il Gioco del Piacere dell’olio, un’iniziativa unica nel suo genere che da oltre vent’anni unisce l’aspetto ludico del gusto con quello didattico.

In contemporanea in più di 100 locali in Italia, celebreremo l’olio extravergine d’oliva di qualità con l’esperto internazionale Marino Giorgetti il quale, a partire dalle 20.00, guiderà una giocosa e conviviale “competizione”: i partecipanti, dopo una degustazione alla cieca di quattro ottime varietà di oli italiani provenienti da aziende segnalate nella Guida agli extravergini, li confronteranno con attenzione e scrupolosità, ne valuteranno la piacevolezza ed assegneranno dei punteggi. I risultati di ogni degustazione saranno comunicati alla sede nazionale, dove saranno elaborati e quindi restituiti con la proclamazione del vincitore nazionale.

Alla degustazione degli oli EVO seguirà una cena studiata appositamente da Paolo de La Locanda del Cuore per valorizzare i diversi profumi e sapori “in gioco” e accompagnata dai vini dell’Azienda Agricola San Lorenzo.

Menu:

  • Bruschette al pomodoro
  • Insalata di polipo
  • Farro con alici
  • Sagnette frutti di mare e ceci
  • Frittura mista e insalata

Il costo comprensivo di gioco, cena e Guida agli extravergini di Slow Food 2016 (una Guida per coppia e una per singolo) è di 32€ per soci e giovani, di 35€ per gli aspiranti soci e rispettivamente di 60€/65€ scontato per una coppia.

Attenzione: i posti disponibili sono limitati! Prenotate chiamando il 349 4452689 oppure via email a pescaraslowfood@gmail.com.

Saluti Slow!

Il 5 giugno risvegliamo l’anima con lo Slow Brunch!

locandina Slow Brunch Pescara

Cari amici Slow,

vi aspettiamo domenica 5 giugno alle ore 10,30 presso I Giardini del Thè a Pescara per iniziare la giornata con un brunch all’insegna degli antichi sapori della tradizione e dei racconti di giovani produttori locali che hanno scelto di farsi portavoce del buon cibo della nostra regione.

Menu:

Possibilità di tesseramento a Slow Food nel corso dell’evento.

Attenzione: i posti sono limitati! La prenotazione obbligatoria deve arrivare entro oggi a questo indirizzo: retegiovani@slowfoodpescara.it

Saluti Slow!

Sostieni la Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus con il tuo 5×1000!

5x1000 Slow Food

Cari amici Slow,

la Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus opera da diversi anni nella salvaguardia dei piccoli produttori agricoli e della biodiversità in ogni angolo del mondo.

Anche voi potete contribuire allo sviluppo e alla tutela di oltre 300 progetti in tutto il mondo destinando il 5 per mille alla Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus e diffondendo la notizia tra i vostri amici e parenti.

Tutte le info sono sull’avviso a lato, a questo link trovate l’invito ufficiale di Carlo Petrini!

Saluti Slow!

Cantine aperte con Slow Food!

CANTINE APERTE 2016Cari amici Slow,
domenica 29 maggio siete tutti invitati all’imperdibile appuntamento di Cantine Aperte, che vi invitiamo a trascorrere insieme a noi.
Faremo un bel giretto che attraverserà alcune delle aziende agricole che più ci piacciono: da Chieti fino ad Atri assaggeremo i vini e visiteremo le aziende de I Fauri, AgriCosimo, Chiarirei, San Lorenzo, Vaddinelli.
Vi aspettiamo alle ore 9.30 in P.zza Unione (Pescara) per intraprendere un percorso slowfoodiano all’insegna di degustazioni ed incontri in vigna e in cantina.
Chiamateci al 339 239 85 26 per confermare la vostra presenza e organizzarci con le macchine. Ai corsisti del master of wine: portate il quaderno degli appunti!

PROGRAMMA COMPLETO
  • Ore  9,30  ritrovo  P.zza Unione – Pescara
  • Ore  9,45  partenza
  • Ore 10,15   Tenuta i Fauri (visita e degustazione circa 1 ora)
  • Ore 11,40 AgriCosimo  a Villamagna (visita e degustazione   circa 1 ora)
  • Ore 13,00  Chiarirei  (visita in cantina  e spuntino  circa 2 ore )
  • Ore 15,00 San Lorenzo Vini (visita e degustazione circa 1 ora e mezza)
  • Ore 17,00 Vaddinelli (visita e degustazione circa 1 ora e mezza)
  • Ore 18,00 rientro a Pescara

Week end con Slow Food Toscana

TraboccoIl prossimo fine settimana riceveremo la visita della condotta Slow Food di Siena, che verrà in Abruzzo per una visita alla nostra splendida regione. Da venerdì 13 a domenica 15 un programma intenso di visite a produttori, passeggiate artistiche, pranzi e cene in posti caratteristici inclusi i trabocchi. Siete tutti invitati a partecipare: per informazioni chiamare Severino al 339 – 2398526 oppure cliccate qui per consultare il programma completo dell’evento.

Master of Wine – dal 23 maggio 2016

Cari amici Slow,
partirà il prossimo lunedì 23 maggio il nuovo Master of Wine del 2016, con cui impareremo a conoscere il mondo del vino.

Il corso prevede 6 incontri più una cena finale in cui verranno consegnati gli attestati. L’appuntamento è per tutti i lunedì e martedì dal 23 maggio al 7 giugno, dalle 19.30 alle 22.00 e si concluderà il 13 giugno con la cena alle ore 20.00. Sia le lezioni che la serata conclusiva si svolgeranno presso il ristorante Sapere Sapore in via Verrotti, 85 a Montesilvano.

Il costo del Master è di 155€ ed è riservato ai soci Slow Food. La cena finale dovrà essere pagata a parte, e il prezzo verrà deciso insieme durante il corso.
Per chi non fosse iscritto all’associazione, l’iscrizione ha un costo annuale di 25€, mentre per i giovani fino ai 30 anni è di 10€.

Prenotate la partecipazione al corso chiamando Rosaria al numero 3494452689 o inviando una email a pescaraslowfood@gmail.com.

Durante il Master conoscerete gli elementi alla base della produzione del vino: i territori, i vitigni e le tipologie di lavorazione dell’uva che rendono ogni calice unico. In compagnia di vecchi e nuovi amici degusterete numerosi vini, imparando a riconoscerne i difetti e apprezzandone le sfumature di tonalità, colore ed emozioni.

Il master è realizzato con il gentile contributo della BCC Abruzzese – Cappelle sul Tavo.

LOGO BCC

 

Mani in pasta nelle terre del Tirino

Impasto paneCari amici Slow,
Sabato 30 aprile vi proponiamo un pomeriggio nelle terre del Tirino, a Capestrano: dalle 16:00 in poi laboratorio sul lievito mare, gita in cantina e cena in agriturismo tutti insieme alla scoperta di 2 ottimi presidi Slow Food del nostro territorio: il grano solina e i fagioli di Paganica.
PROGRAMMA
Ci ritroveremo alle ore 15:00 nel parcheggio dello svincolo dell’A14 CHIETI-PESCARA (DECATHLON), cercando di distribuirci equamente nelle macchine a disposizione.

Alle ore 16:00 arriveremo presso l’azienda agricola Terre del Tirino, dove inizierà il laboratorio Mani in pasta:
– Impareremo a preparare e rinfrescare la pasta madre di solina
– Prepareremo le sagnette acqua e farina di solina che mangeremo a cena
– Prepareremo l’impasto a base di grano solina per la pizza e il pane che mangeremo a cena
Mentre gli impasti lievitano,
andremo a visitare la Cantina Cataldi Madonna.
Potrete fare una piacevole passeggiata di circa 20’ costeggiando i vigneti dell’azienda, oppure fare il tragitto in macchina.
Faremo una visita guidata della cantina e, se vorrete, potrete acquistare del vino ad un prezzo scontato riservato ai soci Slow Food.
Al rientro in azienda ci aspetta una degustazione di vini Cantina Cataldi Madonna e un aperitivo.
A cena saranno protagonisti 2 presidi Slow Food abruzzesi: il grano solina, che assaggeremo nella pasta, pane e pizza da noi preparati, e i fagioli di Paganica, abbinati alle sagnette di solina.

MENU DELLA SERATA
– Antipastini di verdure dell’azienda agricola Terre del Tirino con pane di solina e olio EVO
– Sagnette di solina con fagioli di Paganica
– Pizze di solina con diversi condimenti
– Dolce a sorpresa
Berremo Montepulciano Bio di Cantina Cataldi Madonna e il Trebbiano Naturale a fermentazione spontanea dell’azienda agricola Terre del Tirino.
Il costo è di 25€ per i soci Slow Food, 28€ per i non soci.
Durante la serata sarà possibile rinnovare la propria tessera o iscriversi a Slow Food.
Souvenir della serata: un pezzettino di lievito madre di solina offerto dall’azienda agricola Terre del Tirino.
Prenotazioni entro giovedì 28 aprile all’indirizzo email pescaraslowfood@gmail.com oppure al 349 – 4452689

Per saperne di più sui nostri presidi Slow Food cliccate qui:
Grano solina
Fagioli di Paganica

Saluti Slow!

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